6/04（火）は妻に誘われて「白鶴美術館90周年記念展」を見に行きました。自宅から歩いて行ける距離ですが、約30年ぶりの再訪です。その後、フラフラと散歩しながら阪急御影にある「西村屋 和楽」で昼食です。 概ね満席ですが静かな雰囲気のお店です。さすがは御影マダム御用達。本店はズワイガニで有名な城崎のホテル西村屋です。まだ行ったことないけど。
〇夏野菜とローストビーフ重御膳（3980円）
この店のお薦めランチでしょうか。
和菜：海老・鴨・鰯の金胡麻和え 他…。一品毎に丁寧に調理されているのがわかります。二種小鉢：牛蒡金平・酢の物。少しずつ多くの素材が使われています。煮物：瓜・茄子・などの冷製に柚子風味ジュレかけ。ひんやりとした風が吹き抜けます。お造り：鮮度の良い鯛です。お味噌汁：豆腐・薄揚げ・手毬麩・ナメコと賑やかな顔ぶれ。香の物：大根とその葉っぱ。
メインはローストビーフ重です。五種の夏野菜とマヨネーズ・卵黄で飾られています。せっかくのローストビーフが柔らかいのに少し筋っぽかったのが残念。
〇昼膳（3300円）
お手軽ランチでしょうか、それでも副菜類はほぼ上記と同じです。
主菜は鱧と舞茸の天ぷらです。賑わいは殆ど変わりません。
天ぷらはさすがに熱々です。ご飯は少し柔らか目で、別にお櫃で出されます。
〇お茶と甘味
食後、別の折敷で出されます。お茶は4種類から選べ、僕は「抹茶入り 雁金」妻は「熱湯玉露」です。どちらも一煎目は急須に入り、片口にはお代わり用の白湯が用意されていて、緩々と味わえます。
甘味は香と甘さが不思議な甘夏羊羹とスイカです。
これだけされると当初の「チト タカイナ！」感は何処へやら。
素晴らしい青銅器展と和食を楽しんだ優雅な一日でした。
やはり帰って昼寝です。
哲
【編集後記】
白鶴美術館は玄関から入口まで巨大な御影石で設えられた見事な
アプローチです。が、90年の歴史には身体障碍者への配慮は無かったようです。幅広の通路の入口にしか手摺がなく足腰の弱った僕には、不安でした。
鑑賞後、一階奥のトイレを拝借、由緒ある和式便器と縦長の小用便器です。小用に向いチョロチョロと放尿すれば、少し遅れて静かにピチャン ピチョンと水琴窟の響きが聞こえて来るではありませんか。終了後に水洗の水を流しても…。設立時からの企みか、旧さ故の設備の傷みか、前者とすれば凄いぜ。
〇夏野菜とローストビーフ重御膳（3980円）
この店のお薦めランチでしょうか。
和菜：海老・鴨・鰯の金胡麻和え 他…。一品毎に丁寧に調理されているのがわかります。二種小鉢：牛蒡金平・酢の物。少しずつ多くの素材が使われています。煮物：瓜・茄子・などの冷製に柚子風味ジュレかけ。ひんやりとした風が吹き抜けます。お造り：鮮度の良い鯛です。お味噌汁：豆腐・薄揚げ・手毬麩・ナメコと賑やかな顔ぶれ。香の物：大根とその葉っぱ。
メインはローストビーフ重です。五種の夏野菜とマヨネーズ・卵黄で飾られています。せっかくのローストビーフが柔らかいのに少し筋っぽかったのが残念。
〇昼膳（3300円）
お手軽ランチでしょうか、それでも副菜類はほぼ上記と同じです。
主菜は鱧と舞茸の天ぷらです。賑わいは殆ど変わりません。
天ぷらはさすがに熱々です。ご飯は少し柔らか目で、別にお櫃で出されます。
〇お茶と甘味
食後、別の折敷で出されます。お茶は4種類から選べ、僕は「抹茶入り 雁金」妻は「熱湯玉露」です。どちらも一煎目は急須に入り、片口にはお代わり用の白湯が用意されていて、緩々と味わえます。
甘味は香と甘さが不思議な甘夏羊羹とスイカです。
これだけされると当初の「チト タカイナ！」感は何処へやら。
素晴らしい青銅器展と和食を楽しんだ優雅な一日でした。
やはり帰って昼寝です。
哲
【編集後記】
白鶴美術館は玄関から入口まで巨大な御影石で設えられた見事な
アプローチです。が、90年の歴史には身体障碍者への配慮は無かったようです。幅広の通路の入口にしか手摺がなく足腰の弱った僕には、不安でした。
鑑賞後、一階奥のトイレを拝借、由緒ある和式便器と縦長の小用便器です。小用に向いチョロチョロと放尿すれば、少し遅れて静かにピチャン ピチョンと水琴窟の響きが聞こえて来るではありませんか。終了後に水洗の水を流しても…。設立時からの企みか、旧さ故の設備の傷みか、前者とすれば凄いぜ。
