皆さまおはようございます。
 
ようやく梅雨らしくなりました。
沖縄は梅雨明けですが…
 
神戸の超有名店「デリカッテッセン」！
開業して70年！
「デリカ」なんて当り前のように使ってますが
まさに日本の「デリカ」の草分けです。
 
暑さが応えはじめた5月中頃、平日の12時前に
店に着きましたが、なんと満席で20分ほど待ちました。
 
平日限定のランチをオーダーしました。
どちらもドリンク付けて1300円（税別）です。
・プレートＡ
　ローストビーフ、チーズ、ソーセージ3種
　サラダ、パン、ミネストローネ
　薄めのパンは焦げないようにカリッと焼かれてます。
　その上にソーセージ、チーズをのせて楽しみました。
 
・プレートＢ
　ハンバーグ、かにクリームコロッケ
　サラダ、パン、ミネストローネ
　ハンバーグは決して肉汁豊かではありませんが
　しっかりと肉の味が楽しめます。クリームコロッケも
　トロ味に頼らずしっかり風味があります。
 
追加のドリンクに驚愕！
アイスレモンティーのスライスレモンには周囲に小さな
飾りのカットが施されています。そして氷は紅茶の氷です。
コーヒーの氷も同じでした。要するに薄くならない。
今どきこんな小技をなんの衒いもなくやってる。
元祖ハイカラ、お洒落やな～
 
そんなセンスにオッサンの髭はピクピクです。
お土産に買った「鯖の冷薫製」はそれはそれは…
ソーセージも…
恐るべしです。

神戸に生まれてよかった…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　哲