入道雲の空、7/15（火）のランチは妻と一緒に阪急御影「 御影洋食 一平」に行きました。老舗のグリル一平とは違いワンランク上を目指しているとシェフから聞きましたが、メニューも接客もワンランクどころかツーランク上の別世界。直近6月にオープンした新業態の店は明るく落ち着いた内装です。お客さんはご年配の方が多いようで、平日の昼は御影マダムとムッシュで一杯。まさに「御影洋食」の冠が意気込みを示しています。厨房の見渡せるカウンターに座り、妻はランチセットから「彩美牛のヘレビーフカツレツ」（150ｇ 4900円）を、僕は「仙台牛のビーフシチュー」（4200円）を選びシェアします。
○ランチセットの本日のスープ、サラダ、パンかライスがでます。
・やや濃い目のミネストローネ、酸味が印象的。パンはバゲットです。
・サラダは兵庫県産野菜を主に巨峰のドレッシングとチーズが掛けてあります。フレッシュパイナップルがアクセントで菊の花びらが彩りです。微かに巨峰の香が鼻先に届きます。
○彩美牛のヘレビーフカツレツ
・たっぷりのデミグラスソースに抱かれてカツは横たわってます。切り口からは見事な肉の色が、そして柔らかさはこの上なし。さほど衣や油は感じませんが口いっぱいに肉の旨味が響きます。付け合せは温かいマッシュポテトで「ソースと混ぜて肉に合わせてどうぞ」とアドバイスを頂きました。クレソンは何年ぶりでしょう、ほろ苦さが新鮮です。
○仙台牛のビーフシチュー
・無造作にゴロンと転がる肉塊が三つ、じっと僕を見つめています。「さあ、かかってらっしゃい！」の声が聞こえるようです。肉は思ったより締まっていてカトラリーを受け止めます。ソースには微かな甘さが残ります。付け合せは同じでシンプルなのが嬉しいです。
○デザートセット（+1000円 コーヒーとクレームブリュレ）
・アイスコーヒーを頼みました。クレームブリュレのパリパリ感を楽しみながら手が止まりません。お皿を舐めそうな気がして「ハッ！」となります。
この日のランチは昼酒なしで〆て11100円で、やはりツーランク上の価格ですが十分満足納得です。「洋食」は世界に誇れる準和食ですからインバウンドに見つかったら大変です。予約優先ですので行列は殆ど見当たりませんが、キッチリ混んでます。夜のメニューは単品中心ですがサイドメニューも豊かです。
ふと見れば傍のマダムの海老フライのなんと美しいことよ、タルタルソースがたっぷり！ これでまた御影・住吉近辺から離れそうになくなりました。次はいつかな？ 哲
【編集後記】
普通の洋食屋さんではライスは必ず平皿で出てきます。ご飯も洋食になると「ライス」やからかと思ってました。「 御影洋食 一平」では隣の席のムッシュには小ぶりのお茶碗でサービスされていました。お箸で実に食べ易そうに召し上がっているではありませんか。僕の洋食屋史上初めての「目から皿」の出来事でした。
○ランチセットの本日のスープ、サラダ、パンかライスがでます。
・やや濃い目のミネストローネ、酸味が印象的。パンはバゲットです。
・サラダは兵庫県産野菜を主に巨峰のドレッシングとチーズが掛けてあります。フレッシュパイナップルがアクセントで菊の花びらが彩りです。微かに巨峰の香が鼻先に届きます。
○彩美牛のヘレビーフカツレツ
・たっぷりのデミグラスソースに抱かれてカツは横たわってます。切り口からは見事な肉の色が、そして柔らかさはこの上なし。さほど衣や油は感じませんが口いっぱいに肉の旨味が響きます。付け合せは温かいマッシュポテトで「ソースと混ぜて肉に合わせてどうぞ」とアドバイスを頂きました。クレソンは何年ぶりでしょう、ほろ苦さが新鮮です。
○仙台牛のビーフシチュー
・無造作にゴロンと転がる肉塊が三つ、じっと僕を見つめています。「さあ、かかってらっしゃい！」の声が聞こえるようです。肉は思ったより締まっていてカトラリーを受け止めます。ソースには微かな甘さが残ります。付け合せは同じでシンプルなのが嬉しいです。
○デザートセット（+1000円 コーヒーとクレームブリュレ）
・アイスコーヒーを頼みました。クレームブリュレのパリパリ感を楽しみながら手が止まりません。お皿を舐めそうな気がして「ハッ！」となります。
この日のランチは昼酒なしで〆て11100円で、やはりツーランク上の価格ですが十分満足納得です。「洋食」は世界に誇れる準和食ですからインバウンドに見つかったら大変です。予約優先ですので行列は殆ど見当たりませんが、キッチリ混んでます。夜のメニューは単品中心ですがサイドメニューも豊かです。
ふと見れば傍のマダムの海老フライのなんと美しいことよ、タルタルソースがたっぷり！ これでまた御影・住吉近辺から離れそうになくなりました。次はいつかな？ 哲
【編集後記】
普通の洋食屋さんではライスは必ず平皿で出てきます。ご飯も洋食になると「ライス」やからかと思ってました。「 御影洋食 一平」では隣の席のムッシュには小ぶりのお茶碗でサービスされていました。お箸で実に食べ易そうに召し上がっているではありませんか。僕の洋食屋史上初めての「目から皿」の出来事でした。
